Bem vindos mais uma vez, nossos árduos visitantes, sedentos por conhecimentos e claro, por algumas dicas sobre o universo das gorduras!
Nessa nova conversa vou apresentar mais um pouco sobre o curioso e fundamental óleo ômega-3. Como vocês já viram no que foi apresentado por mim e pelos meus colegas esse composto é um ácido graxo poliinsaturado essencial, que não é produzido pelo nosso organismo. Por isso é importante deixar claros alguns motivos pelos quais é importante a ingestão deles.
Como deixei uma pitadinha de curiosidade na mente de vocês no meu último post, hoje vou apresentar algumas influências do ômega-3 sobre o sistema nervoso em geral e na manifestação clínica da epilepsia.
O ômega-3 é um importante componente de fosfolipídeos de membrana e está presente significativamente nas células nervosas, os neurônios, afetando propriedades como fluidez, permeabilidade, capacidade de fusão e também a atividade de diversas proteínas e assim modulando vários sistemas de neurotransmissores. O ácido decosahexaenóico (DHA) é o ácido graxo mais abundante nas membranas das células cerebrais e também da retina.
No tecido nervoso ele atua também como um anti-inflamatório importante, capaz de reduzir o tempo de crises epilépticas. Isso mesmo! Nosso poderoso óleo é capaz de reduzir os impactos de crises epilépticas pois ele diminui o tempo de persistência delas, reduz a frequência com que elas ocorrem e também protege os neurônios das inflamações crônicas do tecido cerebral, geralmente presente em pacientes que apresentam epilepsia. Isso porque ele inibe a produção de algumas substâncias que provocam edema e ativam o processo inflamatório, que por sua vez lesa as células. Outro ponto de atuação diz respeito à regulação da entrada de cálcio para o interior dos neurônios, o que pode levar a célula à morte. Porém o DHA aumenta a produção de proteínas tamponadoras de cálcio, como a calbindina e a comogramina, que podem criar certa resistência a essa lesão da célula.
Estudos realizados por alunos e professores da disciplina de Neurologia Experimental da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), usando ratos que sofrem de epilepsia, mostraram que os animais tratados com ômega-3 apresentaram menor perda de neurônios no hipocampo que aqueles que não receberam o tratamento. Além disso, verificou-se a regeneração de parte do tecido lesado, inclusive com a formação de novos neurônios. Com esses resultados, começaram a ser conduzidos estudos sobre o efeito da introdução de ômega-3 na alimentação de crianças com epilepsia refratária - aquelas de mais difícil controle - mas ainda não foi comprovada a completa eficiência em seres humanos.
Mas cuidado, não tire conclusões precipitadas! A pesquisa é surpreendente, mas não aponta ainda para uma cura para a epilepsia, mas mostra que é possível a realização de um trabalho de prevenção efetivo para que se consiga diminuir os efeitos da doença ou ainda diminuir significativamente o número de casos. Vale ressaltar, portanto, que o tratamento ainda é feito a base de remédios e os pacientes que os utilizam não devem abandoná-los.
Viram? Não subestimem esse malandrinho do ômega-3, ele ainda nos esconde capacidades que nem se imagina. Só deixando um pouquinho de água na boca de vocês, ele ainda tem grande influência na doença de Alzheimer. Pesquisas já o apontam como uma forma de retardar o envelhecimento do cérebro e a progressão da doença. Mas isso fica para a próxima conversa...
Obrigado pela visita e continuem acompanhando nosso "ensandecido grupo"!
Referências Bibliográficas:
http://www.diariodasaude.com.br/news.php?article=omega-3-protege-cerebro-durante-crises-epilepticas&id=4654
http://www.galenanutrition.com.br/nutrition/artigo.php?cod=22
http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/13874/000656883.pdf?sequence=1
http://www.medicsupply.com.br/profissionais-de-saude/central-do-conhecimento/omega-3-regenera-o-tecido-cerebral-e-minimiza-a-morte-de-neuronios/
http://www.neurofisiologia.unifesp.br/epilepsia.htm
http://oglobo.globo.com/vivermelhor/mat/2010/01/04/omega-3-capaz-de-regenerar-neuronios-mostra-pesquisa-da-unifesp-915452095.asp
http://www2.uol.com.br/vyaestelar/cerebroecorpo_omega3.htm
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